The Cliff

Varios ingredientes distintivos de un restaurante son la comida extraordinaria y una ubicación excepcional. Una sutil fusión de sabores mediterráneos y asiáticos ofrece un extraordinario festín culinario, mientras que las impresionantes vistas panorámicas de Karon Beach y el Mar de Andamán ofrecen un espectáculo visual espectacular.

Con majestuosidad en la cima de una colina, The Cliff es el restaurante principal de Centara Villas Phuket. Acolchadas en la ladera debajo del área de comedor al aire libre del restaurante, se encuentran las villas privadas y las piscinas de este resort y spa. Más abajo, la extensión de Karon Beach es un festín para los ojos antes del atardecer. Es imprescindible beber un cóctel contra el impresionante y colorido telón de fondo que revela el sol poniente en la terraza.

Servido en una taza de café y con media cola de langosta, el Capuchino de Langosta con raviolis de salmón y esencia de limoncillo es una variación sorprendente de una deliciosa sopa. Las especialidades de la casa incluyen finas rodajas de Atún de Aleta Amarilla crudo con vinagreta de frijoles blancos y limón complementadas con crujientes de chalota y filetes de Pez Nieve Sellados complementados con salsa de azafrán y pesto y servidos con fideos negros.

La comida exquisitamente preparada y presentada, una ubicación insuperable y un servicio amable hacen de una velada memorable.