The Cliff

Verschillende onderscheidende ingrediënten van een restaurant zijn buitengewoon eten en een uitstekende locatie. Een subtiele fusie van mediterrane en Aziatische smaken biedt een buitengewone culinaire traktatie, terwijl adembenemende panoramische uitzichten op Karon Beach en de Andamanse Zee een spectaculaire visuele verrukking bieden.

Met majestueus gelegen boven op een heuvel, is The Cliff het belangrijkste restaurant bij Centara Villas Phuket. In de heuvel onder het buitenterras van het restaurant bevinden zich de privévilla's en zwembaden van dit resort en spa. Verder naar beneden is het uitgestrekte Karon Beach een feest voor de ogen voor zonsondergang. Een must is een cocktail nippen tegen de prachtige en kleurrijke achtergrond die de ondergaande zon onthult op het terras.

Geserveerd in een koffiekopje en met een halve kreeftstaart, is de Kreeft Cappuccino met zalm ravioli en citroengras essence een verrassende variatie op een heerlijke soep. Specialiteiten van het huis zijn dunne plakjes rauwe Geelvintonijn met witte bonen vinaigrette en citroen gecomplementeerd met sjalotkrokantjes en de Gebakken Sneeuwvismoten gecomplementeerd met saffraan- en pestosaus en geserveerd met zwarte noedels.

Voortreffelijk bereid en gepresenteerd eten, een onovertroffen locatie en vriendelijke service zorgen voor een gedenkwaardige avond.