Il ristorante vegetariano Dok Bua è un locale molto popolare situato nella città di Phuket, uno dei preferiti da coloro che cercano un'alternativa sana senza carne. Questo ristorante vegetariano, anche conosciuto come Dok Bua Jay, serve principalmente piatti thailandesi che sono solo leggermente piccanti in modo che siano graditi da tutti i palati.
I piatti sono nominati con un nome fittizio che indica una carne, ma sono in realtà a base di proteine di soia. Un nome come Spicy Wild Boar Stir-fry potrebbe suscitare paura in alcuni, ma in realtà è un piatto 'passivo' senza essere troppo piccante. Il Weeping Tiger, un piatto normalmente preparato con fettine di maiale o manzo alla griglia, vede i funghi alla griglia al posto della carne.
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