Blue Elephant Governor Mansion Phuket

Den 13:e restaurangen i Blue Elephant Group-kedjan, Blue Elephant Governor Mansion Phuket Cooking School & Restaurant, erbjuder exceptionella autentiska thailändska rätter serverade i en fantastisk miljö, en historisk Sino-Portugisisk stilvilla i Old Phuket Town. Idag hyser denna byggnad, som en gång var guvernören på Phukets hem, utsökta rätter skapade av en HAPA (Hospitality Asia Platinum Awards 2008-2010) för 'En av de mest kreativa kockarna i Asien'-vinnare och Blue Elephant-grundare Chef Nooror Somany Steppé.

Elaborerade rätter vackert presenterade och subtilt kryddade kommer garanterat att behaga och detta fina ställe att äta på har ett utbud som tilltalar alla från olika smaker och texturer till olika nivåer av kryddighet. Innovativa rätter inkluderar Chor Muang, en ångad blomformad dumpling, Laab Salmon, en laxtartar, Doi Kham-sallad, en purpuräggsplantsallad med grillade pilgrimsmusslor och svarta kycklingkrispiga vårrullar som förrätter. Gastronomiska läckerheter fortsätter med Noorors Massaman Lamb som är en kokosnötkräm av lamm, potatisar, jordnötter och cashewnötter, svart kycklinggrön curry, Phad Sator Koong, räkor med parkia i räkpastej, anka med tamarindsås. De unika serveringsfat och skålar kan inkludera en bambulåda eller pandanusblad.

Varför inte försöka lära sig dessa rätter och göra dem hemma? Blue Elephant Governor Mansion Phuket Cooking School erbjuder dagliga klasser för att lära sig att laga thailändsk mat.