Frans
Europese
The Royale Nam Tok restaurant heeft al een lange weg afgelegd. De eigenaars, Marc en Corry, verkochten hun gastronomisch restaurant in Antwerpen, België en verzonden de volledige inhoud naar hun Sino-Portugese villa in Phuket, en openden een elegant en verfijnd restaurant met een gemoedelijke sfeer die meestal alleen te vinden is in de rijke landhuizen van Europa.
De keuken is klassiek Frans met een innovatieve twist, waardoor chef Marc vrij spel krijgt in zijn culinaire verbeelding. De geïmporteerde en lokale ingrediënten zijn van de hoogste kwaliteit en de menu's veranderen maandelijks. Een vooraanstaande lijst van oude en nieuwe wereldwijnen wordt aangevuld met exclusieve afterdinnerdrankjes.
Corry is de volmaakte hoofdkelner, die de voorkant van het huis met een ingetogen flair superviseert.
De eclectische mix van Europese en Aziatische antiek, standbeelden en zilveren tafelinstellingen weerspiegelen de grootsheid van een eersteklas etablissement, terwijl het zwembad met een lounge terras tijdelijk rust biedt.
Dineren bij Royale Nam Tok is een volledige, gastverwennerij-ervaring - geen informele ontmoeting - en gasten genieten ervan om zich passend te kleden voor de gelegenheid.
Het restaurant is de winnaar van de prijs voor 's werelds 100 beste adressen van 2008, geselecteerd door Travel + Leisure / American Express.