O restaurante Royale Nam Tok já percorreu um longo caminho. Os proprietários, Marc e Corry, venderam seu restaurante gourmet em Antuérpia, na Bélgica, e enviaram todo o conteúdo para sua Villa sino-portuguesa em Phuket, abrindo assim um restaurante elegante e sofisticado com uma atmosfera gentil, geralmente encontrada apenas nas ricas casas de campo da Europa.
A culinária é clássica francesa, com um toque inovador, permitindo ao Chef Marc dar livre curso à sua imaginação culinária. Os ingredientes importados e locais são da mais alta qualidade e os menus mudam mensalmente. Uma lista distinta de vinhos do velho e do novo mundo é complementada por bebidas exclusivas pós-jantar.
Corry é o maitre d' consumado, supervisionando a frente da casa com um estilo discreto.
A mistura eclética de antiguidades europeias e asiáticas, estátuas e configurações de mesa de prata refletem a grandiosidade de um estabelecimento de primeira classe, enquanto a piscina com um terraço lounge convida à informalidade.
Jantar no Royale Nam Tok é uma experiência completa de mimos aos hóspedes - não é um encontro casual - e os hóspedes gostam de se vestir de acordo com a ocasião.
O restaurante é o vencedor do prêmio dos 100 melhores endereços do mundo de 2008, selecionado pela Travel + Leisure / American Express.
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