Sjømat
Selv om Ang Seafood i Sapan Hin i Phuket byen er en enkel restaurant, er den fullpakket hver kveld. Det er ingenting fancy med etablissementet - det er et tak og plastbord og stoler. Parkering er vanskelig å finne, men sjømaten er vel verdt bryderiet.
Favoritter er Nam Prik Goong Sieb og Tom Yam's også virkelig velsmakende. Ikke gå glipp av Haw Mok Pla, en deilig krydret curryfiskmousse dampet i bai cha-ploo blader og pakket inn i et bananblad. Også definitivt verdt å prøve er Tom Yam; Hoi Chak Tin, en lokal skjell; Barberkokker; og for de eventyrlystne, maurs egg.