WÅ‚oski
Pizza - Makaron
Wybierz się na wycieczkę i podążaj za lokalnymi mieszkańcami do Salvatore's, trattorii mieszczącej się w przekształconym chińskim budynku w Phuket Town, gdzie podawana jest najwykwintniejsza kuchnia włoska, oparta wyłącznie na najświeższych składnikach.
Salvatore's oferuje specjały takie jak pizza pieczona w piecu opalanym drewnem oraz klasyki jak linguini alla bottarga, jagnięcina duszona w winie Vernaccia, okoń w soli, gnocchi z świeżą kiełbasą.
Sardyński szef kuchni i właściciel, Salvatore Cossu, jest znany z swoich umiejętności kulinarnych i każdego ranka wstaje wcześnie, by robić zakupy warzyw i ryb na lokalnych rynkach. Makarony i kiełbasy są wytwarzane w domu, a chleb pieczony jest codziennie.
Dostępnych jest około 60 etykiet winnych z Włoch, z każdym większym regionem reprezentowanym. Salvatore chętnie doradzi wino, które będzie towarzyszyć każdemu daniu.
Salvatore's, dzięki doskonałemu jedzeniu i ciepłej atmosferze, oferuje przerwę od zwykłych, popularnych wśród turystów miejsc na zachodnim wybrzeżu Phuket.
Smacznego!