Seafood på Trisara
Phuket
Fisk och skaldjur
Söndagsbrunch
Trisara Seafood på boutiquehotellet Trisara erbjuder en spektakulär kulinarisk upplevelse vid stranden. Den subtila och eleganta atmosfären är enastående. Gästerna kommer in genom en privat ingång och kan antingen gå till den utomhus beachfront terrassen eller in i den chic men enkla interiören. Restaurangen har inspirerats av några av de bästa fisk- och skaldjursrestaurangerna i världen: den är dekorerad med blå och vita toner och har lamellluckor.
Kockarna väljer handplockad färsk fisk och skaldjur från lokala marknader på Phuket med viss fisk och skaldjur som flygs in från Medelhavet. Fisken och skaldjuren tillagas och presenteras vackert men enkelt.
Kom för både lunch OCH middag. För lunch, njut av rätter som bläckfisk, Spaghetti Vongole, Nicoise-sallad, Trisara Club sandwich med hummer och fat av olika ostron från hela världen, Maine-lobster, krabba, musslor, räkor och mer. Middagen erbjuder fisk och skaldjur från Andamansjön (krabba, kungsfisk, Phuket-lobster, havsabborre, tiger-räkor) och Medelhavet (Provencal Fish Soup, hummer carpaccio, Dover sole) och njutningar från land (kalv, entrecôte, kolrabissallad, burrata).
Kom på söndagar för en superlativ söndagsbrunch! Denna 'boutique brunch' erbjuder läckra rätter som tapas, importerade ostron, Phuket-lobster, live cooking-stationer och läckra desserter samt Laurent Perrier-champagne. Barn är också välkomna och kan använda Barnklubben och poolen. Brunch serveras från 11:30 till 15:30.