The Grill im Amatara Resort & Wellness bietet die besten Stücke importiertes Fleisch und frischeste Meeresfrüchte in verschiedenen Kochstilen in einer ungezwungenen Umgebung. Genießen Sie Cocktails und Abendessen mit spektakulärem Blick auf das Andamanische Meer vom Grill aus auf dem Hügel mit einem großzügigen Swimmingpool auf einer Seite und Villen und Zimmern im Hintergrund, während Sie im Freien auf der Terrasse speisen. Es gibt auch Innenplätze mit Klimaanlage.
Es werden nur die frischesten lokalen Zutaten verwendet und die beste Qualität von Fleisch und anderen Produkten aus verschiedenen Teilen der Welt bezogen. Die Fleischauswahl umfasst Weide-gefüttertes, korngefüttertes und biologisches Rindfleisch: reine Hereford, reinrassiges Black Angus oder zertifiziertes Wagyu. Es gibt auch Freilandhuhn oder frisch gefangenen lokalen Fisch zur Auswahl. Zu den Spezialitäten gehören Lachs mit Einzel-Malz-Whisky mariniert mit Schnittlauch-Mascarpone, eingelegter Gurke und konservierter Zitrone und Peking-Enten-Tee, in Meisterbrühe geschmortente Ente mit Fünf-Gewürze, Ginseng, Zimt und Anis.
Es gibt auch eine umfangreiche Weinkarte, aus der ein Wein zum Begleiten der Mahlzeit ausgewählt werden kann.
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