The Restaurant, ved The Plantation Club
Phuket
Middelhavet
Thai
Nedgravd i den prisbelønte The Pavilions, Phuket, er The Restaurant, ved The Plantation Club en nylig født fenomen som er ute etter å tiltrekke din kulinariske nysgjerrighet.
Men du kommer ikke bare for maten... Nylig åpnet midt i en sino-portugisisk tilnærming av designeren Rene Ozorio, har spisesalen en fugleperspektiv over frodige omgivelser, den fantastiske Bang Tao-bukten og endeløse himler som strømmer mot himmelen.
Kjøkkenet beskrives best som serverer eklektiske sørlige thailandske og koloniale middelhavsretter. Kokkene Alec og Chai har skapt en meny med 'ferske marked' produkter og Phukets handelsrute arv av krydder og kulturer. De serverer hjemmestil mat utført med stil og fantasi. Restauranten er innhegnet i en uformell setting med en uhøytidelig men likevel stilig tilnærming, inviterende til alle som liker god mat og en velkommen følelse som får en til å føle at de er hjemme.
Alt i alt er det godt rådet å prøve maten på The Restaurant, ved The Plantation Club. Hvem hadde trodd at det for mange år siden ble plantet en gummiplantasje rett under restauranten? En historisk reise, et kulinarisk eventyr, kom og se selv.