Chanadda

Slap af til rolige toner af thailandsk musik spillet på 'kim' og nyd subtilt krydrede retter fra Thailands aristokratiske arv. Chanadda på Katathani Phuket Beach Resort, er en restaurant hvor du kan nyde autentisk thailandsk mad i en rolig atmosfære.

Chanadda, det thailandske ord for smuk dame, tilbyder den særlige smag af Thailand. En fredelig ro præger atmosfæren på dette sted at spise med mørke trægulve og lofter samt dekorationer, der minder om Thailands arv, der sætter scenen for en rejse ind i kulturen og maden i Thailand.

Maden er utvetydigt unik med smage og teksturer, der ikke findes andre steder. Thoong Thong, som passende oversættes til 'pengesæk' på grund af dets udseende, er bønneurtspakker fyldt med hakket reje. Cho Meuang Savoey er en blomsterformet dumpling fyldt med blandet kylling, der er lavendelfarvet og har en geléagtig tekstur. Der er også Ghoong Hom Sabai, stegte hvide rejer indpakket i æggenet som en forret. Pla Tord Samun Prai, dybstegt marineret fisk med thailandske urter, og Ghoong Phed Phong, wokstegte rejer og grøntsager med gul karry, er også en del af den enestående kulinariske oplevelse.

Distinkte syns- og smagsoplevelser i en elegant indstilling med traditionel varm thailandsk gæstfrihed markerer virkelig Chanadda som en smuk dame.